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欲求不満 と アジ料理

みなさん、こんばんは。


ブログの更新が遅れましたねぇ。。。。



お察しの通り、

先週末は結局釣りに行けませんでした・・。゚(゚´(00)`゚)゚。ぶひぃーん


 

そんな欲求不満な時は、魚を釣ったつもりで、

魚をスーパーで買ってきます (´ー`A;) アセアセ

F1000001_20130610214356.jpg

アジです。

25cm程のサイズで、3匹入って、300円。

安いやね。



安いだけ、あまり新鮮ではなさそう。。。

それでもまだ刺身にできるレベルかな。。



ということで、刺身にしてみました。

F1000003_20130610214357.jpg

結構なボリュームです。


お味は、勿論 マイウ~♪ヾ(o≧∀≦o)ノ゙



そして、アジのアラで、じっくり1時間出汁を取って、

みそ汁です。

F1000007.jpg

こちらも勿論 マイウ~♪ヾ(o≧∀≦o)ノ゙

アジの出汁は抜群!




そして、おまけに、豆アジの素揚げ

F1000005.jpg

(豆アジまだ残っています・・・^^;)


これは、何もつけずに、低温でゆっくり揚げて、

揚げてから、クレイジーソルトを振って、味をつけます。

これはこれで ウマウマ ヾ(@^∇^@)ノアリガトー豆アジ♪

先日つくった唐揚げより、酒のアテ向きです。





遠くから声が聞こえてくるよ・・・・・



”またアジかよ・・・”って ('ェ';)






じゃ。





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クレイジーフィッシングサイト管理人のCFマスターです。
釣り歴30年以上だけど、いつまでもへっぽこの釣行記をメインとしたブログです。
釣りの他には、料理、車中泊、寺社・仏閣、田舎暮らしなど、いろいろな分野に興味があります。
よろしくお願いします。

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