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鮭マヨ明太丼

みなさん、こんばんは。

こうして小ネタが続いている事で、みなさんも既にお気付きかもしれませんが、
相変わらず釣りに行けていないCFマスターです。

釣りに行けず、魚から遠ざかっている毎日。
だんだんと体が魚を欲してきます。
先日、業務スーパーに食材を買いに行くと
刺身用の鮭が半額で売っていたので思わず購入。
やはり安価で売っていた明太子と併せて、鮭マヨ明太丼を作りました。
sakedon2.jpg

うっかりとシソの葉を買うのを忘れてしまい、
また、海苔も以前買った韓国海苔しかなかった為、
彩りや盛り付け具合などがイマイチのような気もしますが、味はなかなかでしたよ。

安価な刺身も、こうして自家製海鮮丼や、漬丼などにすると
意外と美味しく食べられて楽しいですね。

…でもやっぱり自分で釣った新鮮な魚が久々に食べたいなあ…

ではでは今日はこの辺で。

CFマスター

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クレイジーフィッシングサイト管理人のCFマスターです。
釣り歴30年以上だけど、いつまでもへっぽこの釣行記をメインとしたブログです。
釣りの他には、料理、車中泊、寺社・仏閣、田舎暮らしなど、いろいろな分野に興味があります。
よろしくお願いします。

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